Фундучно-шоколадный макарон
Сборник рецептов начинок для макарон 6. Сборник рецептов начинок для макарон 5. Клубника - шампанское 2.
Макарон Macarons au chocolat — нежное французское печенье из молотого миндаля. Начинки могут быть разными, но самая популярная — шоколадный ганаш. Этот рецепт макарон достаточно легкий и даже если у вас не получатся макарон, как на картинке, в любом случае, они будут очень вкусными! Если у вас осталось немного лишнего ганаша, из него можно сделать несколько верринов десерт в стаканчиках.
| 454 | Тесто — рецепт Пьера Эрме из книги «Macaron» Начинка — шоколадный ганаш. | |
| 437 | И дело не только в ингредиентах. По большей части, если не брать в расчет начинки с редкими компонентами, такими как белый и черный трюфель, мармелад из экзотических фруктов, пищевое золото, юзу японский лимон и т. | |
| 500 | Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. | |
| 230 | В первой статье про ганаш ссылка — здесь мы определились с тем, что такое ганаш и для чего он применяется в кондитерском деле, а также с основными ингредиентами и правилами успеха. Ваш адрес email не будет опубликован. | |
| 78 | Не определен. |
Ганаш - это крем на основе шоколада и, как правило, сливок. Также возможно добавление сливочного масла, сахара, инвертного сиропа, глюкозного сиропа, сорбитола. Текстура этого крема тоже бывает разная. От плотной до воздушной у взбитого ганаша на сливках.
