Много есть и долго жить: раскрываем секреты кухни Чечни
Если театр начинается с вешалки, то туризм — с национальной кухни. Чеченская Республика — это Кавказ, а потому риск не влезть в любимые джинсы по возвращении домой — существует, не зря фирменная фишка всех без исключения жителей Кавказа — гостеприимство. Чеченская хозяйка в принципе всегда готовит ужин не только на свою семью, но и на нескольких гостей, которые, конечно же придут, конечно же незваные, но их всегда встретят и накормят.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Чеченская кухня Всего рецептов в коллекции Чеченская кухня: 9. Рецепты Кухни мира.
- Особенности чеченской национальной кухни
- Любая категория.
- Чеченцы и ингуши, объединенные в одним именем «вайнах», все в большинстве своем большие патриоты.
- Автор: Мария Светлова, кулинарный редактор Food. Все о еде Еда не дома.
- Сезонное меню
- Сегодня пришел черед познакомиться с одной из самых древнейших и самых простых, но при этом очень питательных и калорийных кухонь народов России - чеченской. В Чечне проживают в основном мусульмане, именно религиозные мотивы сильно отражаются в традиционной кухне, поэтому здесь не едят свинину, а используют баранину, курицу, рыбу.
- Чеченская кухня — национальная кухня чеченцев, народа, проживающего преимущественно на территории Республики Чечня, входящей в состав Российской Федерации. Чеченская кухня считается одной из старейших кухонь Кавказа.
- Хотя первый сборник уже находится в типографии и ждет очереди на печать. Соавтором выступил известный российский кулинар и телеведущий Сталик Ханкишиев.
Варим куриный бульон. Разрезаем курицу на несколько частей, опускаем в воду и варим на медленном огне около часа, снимая пену. В конце солим и добавляем специи по вкусу.
