Маленький Ролик для скручивания чая, машина для скручивания чая
Это долговязое растение с узкими листьями и россыпью розовых мелких цветков на макушке в Нечерноземье знакомо всем, потому что растет на пустошах повсюду. Но в отличие от ядовитых листьев борщевика, его листочки - сырье для приготовления полезного напитка, о котором прекрасно знали предки. Однако более-менее крупных производств чая из листьев кипрея узколистного в стране сейчас немного. В основной своей массе это сельский семейный бизнес подчас даже не бизнес, а хобби , кроме того, осваивают технологию отдельные фермеры, индивидуальные предприниматели или сельхозпредприятия, для которых этот вид деятельности не основной, а вспомогательный. Например, глава личного подсобного хозяйства из тверского поселка Оленино Василий Замрозевич и его супруга занялись иван-чаем лет десять назад, и азарт у них не прошел до сих пор, хотя оба - пенсионеры.
Иван-чай по-вологодски. Информационный портал newsvo, 2016
Не за горами то время, когда можно будет собирать Кипрей. Иначе говоря- Иван-Чай. Трава, по истине, уникальная по своим целебным качествам. Ей посвящены миллионы статей и Вы, с лёгкостью, найдёте о ней всю информацию. Также, море статей и роликов о том, как собирать, ферментировать и сушить. Купить готовый, это дорого, не известно как приготовлено, где собрано.
В мире существует всего шесть основных сортов чая: белый, зеленый, желтый, улуны — светлые и темные, черный чай и пуэры. Интересно, что в большинстве таких классификаций пуэры помещают в конце списка, как самый ферментированный тип чая. Но это не совсем верно, так как пуэры подразделяются на два вида — Шу и Шен. И если пуэр Шу — это ферментированный чай, который ближе к черным сортам, то Шен куда ближе к белым.
 C15.jpg)
