Выращивание африканского или клариевого сома
Если вы не пробовали мясо клариаса африканского сома , вы много потеряли! Очень нежное, в меру жирное, без рыбного запаха, больше напоминающее курятину, показано даже аллергикам и тем, кто по каким-то причинам не переносит рыбу. Специалисты отмечают его отменные вкусовые и диетические качества.
Африканский клариевый сом, или мраморный клариевый сом, или нильский клариас — сегодня самый популярный вид рыб для непрудового рыбоводства. Он высоко рентабелен, неприхотлив и отлично подходит для выращивания в УЗВ в промышленных масштабах. Кроме того, мясо клариевого сома выгодно отличается от привычного всем европейского сома отсутствием неприятного тинистого запаха. В России эту рыбу начали выращивать с х годов, но настоящую популярность она получила в середине х гг. Сегодня в магазинах можно встретить стейки нильского клариаса, целые замороженные тушки, а хит продаж — копченое филе клариевого сома. На фермах, где разводят эту рыбу, ее часто покупают хозяйства, организующие платную рыбалку.
- Особенности породы
- Объемы производства товарной рыбной продукции аквакультуры в году достигли тыс. По итогам первого полугодия года произведено тыс.
- Африканский сом благодаря усилиям рыбоводов прижился в Шымкенте. Пять ферм теперь выдают тонны рыбы, передает Tengrinews.
- К недостаткам биофильтров можно отнести возможность засорения осадком, поэтому они требуют периодической очистки.
- С чего начать?
- Исследования особенностей технологии выращивания клариевых сомов при использовании установок замкнутого цикла проводились в Казанском государственном энергетическом университете в учебно-исследовательской лаборатории «Искусственного воспроизводства рыб и аквапоники» кафедры «Водные биоресурсы и аквакультура». Объектами исследований являлись особи африканского клариевого сома, полученные методом искусственного воспроизводства и выращенные в установке замкнутого цикла.
- Разведение промысловых рыб — один из приоритетных видов бизнеса в мире.
- Африканский клариевый сом, или мраморный клариевый сом, или нильский клариас лат.
Достижение и поддержание хорошего качества воды в естественных водоемах является подчеркнутой целью европейского и национальных законодательств и НПО, поскольку качество и количество пресноводных ресурсов является одним из ключевых факторов здорового образа жизни человека. Выпущенные в природу сточные воды причиняют эвтрофикацию и ухудшение качества природных экосистем, в которые они попадают. Кроме того, в Венгрии сборы за загрязнение воды составляют значительные суммы. По этим причинам, производители вынуждены искать эффективные и экономные методы очистки. В последние десятилетия была повторно открыта эффективность искусственных водно-болотных угодий в очистке сбросных вод.
