Кекс Столичный ТМ Грiдневъ
Ирина, кекс невероятно вкусный! И приготовился он и получился даже несмотря на то, что я замешивала все вручную у меня пока нет миксера. А если изюм не класть, нужно ли что-то в пропорциях менять? Не люблю просто изюм.
Кулинарния » Выпечка » Кексы и маффины. Кекс «Столичный» с изюмом известен еще с советских времен. Для многих вкус этой выпечки ассоциируется с детством, поэтому данный рецепт — отличная возможность вспомнить приятные моменты за чашечкой чая. Нежный мякиш с обильным количеством изюма вполне сгодится для полноценного полдника или перекуса в течение дня. Кстати, готовится этот универсальный кекс совсем несложно — на замес теста потребуется не больше 15 минут, а всю остальную работу за нас сделает духовка.
- Содержание
- Вам понадобится: - Сливочное масло гр. Он великолепен!
- Рецептура кекса «Столичного» штучного из расчета на выход в шт готовых изделий:. Больше информации по этому продукту смотрите в статье рецептура Кекс Весенний.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Преимущества заказа технических условий на кекс "Столичный"
- Замечательный рецепт, вкусный кекс. Единственное, что я чуть не прошляпила, это момент готовности.
- Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными!
- Столичный кекс с изюмом по ГОСТу - это кекс с характерной трещинкой, знакомый многим с детства, сладкий, с хрустящей корочкой. Он достаточно калорийный, поскольку помимо большого количества сахара и изюма в составе, он еще готовится на сливочном масле.
Первые известные публикации рецепта появились в — году. Кекс весом до 1 кг представляет собой изделие прямоугольной формы с большой продольной трещиной посередине. Верх посыпан сахарной пудрой. Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций. Изюм промыть.
