Цилиндрические формы для сыра
Форма с поршнем под пресс предназначена для изготовления твердых и полутвердых сыров весом от 2-х до 2,5 кг с применением салфеточного прессования. Поршень плотно прилегает к внутренней поверхности формы, зазора между стенками формы и поршнем нет. Теги: форма , форма с поршнем. Жидкие 7 Сухие 15 Липаза 5.
Форма для твердого сыра 2 кг - 56 отверстий
Конструкция формы предполагает использование нагрузки на поршень для формования сырной головки и оттока сыворотки. Получить вкусный сыр красивой структуры и равномерной плотности действительно просто с формой для твердого сыра. Объем: 2 л Внешний диаметр: мм Внутренний диаметр: мм Высота: мм Толщина стенки: 7 мм Количество отверстий для стока сыворотки: 28 шт. Имя обязательное. E-Mail обязательное.
Товары для сыроделия Формы для сыра. Молокосвёртывающие ферменты. Закваски для сыра. Плесени для сыра. Кальций, липаза, воск, латексное покрытие, жидкий дым.
