Горячее копчение
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать.
Как сделать печь для холодного или горячего копчения своими руками
Варианты доставки. Заказываем книги в издательствах каждую среду. Время от даты заказа поставщику до прибытия товара на наш склад в Кракове — около 3 недель. Как оформить заявку на книгу "под заказ"? Магазин в Кракове: ul. Select all.
- Описание и характеристики
- Мангалы и барбекю для дачи: от проектирования - до воплощения. Строительство, размещение, чертежи, планы.
- Печь барбекю из кирпича зарекомендовала себя, как универсальное устройство, которое соединило качества гриля, коптильни и мангала.
- Электрические коптильни сегодня пользуются большой популярностью, так как именно такие приборы относятся к числу универсальных и могут устанавливаться не только под открытым небом на улице, но и в доме и даже в квартире. При необходимости электрическую коптильню, работающую от стандартной электросети можно собрать своими руками из доступных материалов.
- В чем различия холодного и горячего копчения
- Мангал-коптильня — это многофункциональная печь, которая позволяет готовить большое количество блюд на своем приусадебном участке.
- Основное отличие холодного способа копчения от горячего состоит в том, что продукты не подвергаются термическому воздействию, а обрабатываются путем насыщения их дымом.
- Если вы любите копченную рыбу, мясо, сыр, вам никак не обойтись без домашней коптильни.
Россия, Москва Адреса магазинов Доставка и оплата Бонусная программа Партнёрская программа 8 — круглосуточно. Поделиться с друзьями ВКонтакте. Ссылка скопирована. Уличные очаги: Барбекю.
